Kerstdiner
Kerstdiner
60€ per person - 35€ per kind (van 5 tot 12 jaar)
Amuse van de Chef
-
Canneloni gekleurt met de inkt van de inktvis en gevuld met “Baccalà Mantecato” en basilicum op een bedje van roze tomaten en geconcentreerde basilicum.
-
Zeebaarsfilet bereidt met citroenblad, krokant citroen en paarse tomaten, een creme van erwten, kort gebakken asperges en gereduceerde bouillon met saffraan.
-
Kerst dessert “ zwarte bos”
Exclusief voor hotelgasten
Graag reserveren en bediening op de kamer
De planning van de gerechten communiceren we enkele dagen voorafgaand aan u.