Dîner du Nouvel An (complet)

70€ par adulte - 35€ par enfant (de 5 à 12 ans)

 

Le menu

Amuse Bouche du Chef
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Terrine de foie gras aux pruneaux et jambon de canard, macaron à la violette et confit d'oignons rouges
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Homard poché, bouillon daschi aux fraises et asperges confites
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Poitrine de porc ibérique cuit basse température, terrine de carottes et céleri confit à l'huile d'olive et fève, réduction de miel et porto rouge
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Sélection de fromages
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Farandole de mignardises

  

Pour les clients de l'hôtel uniquement.

Sur réservation.

Dîner servis en chambre en plusieurs services (les horaires seront communiqués quelques jours avant le 31 décembre)